El apio es una hierba perteneciente a la familia de las opiáceas, cuyo origen se encuentra en las regiones de Europa y el medio oriente, el nombre científico de esta hierba es “Apium graveolens” de la cual existen variedades silvestres de las que se han derivado las cultivadas que se…
La vitamina E es una de las vitaminas liposolubles que podemos encontrar en varios alimentos y que cumple funciones vitales dentro del organismo. Se denomina como vitamina E, a un conjunto de compuestos poliprenoides, que conforman varios isómeros que se pueden hallar en la naturaleza, se trata de ocho isómeros,…
El plátano, banana o banano es el fruto de una hierba de gran tamaño pertenecientes a las especies de musa, que son plantas que por poseer un tallo formado de varias vainas foliares que crecen a una altura de hasta 7 metros y grosor considerables, se suelen confundir con árboles,…
El nopal (cuyo nombre científico es opuntia vulgaris), es una planta cactácea originaria del continente americano, es una planta cuyas hojas se denominan cladiodio, que posee una forma aplanada ligeramente gruesa (entre medio centímetro y centímetro y medio de grosor en promedio), que son comestibles, así mismo (dependiendo de la…
Se le llama pera al fruto del árbol llamado peral (se les denomina así a varias especies de árboles del género Pyrus), esta fruta posee una forma redondeada y alargada (similar a la de un pomo de una puerta), que se va haciendo esbelta conforme se llega al otro extremo…
La gelatina es un alimento muy utilizado como postre que nos proporciona varios nutrientes y muchos beneficios para la salud, se trata de un alimento que se conoce desde hace milenios y que proporciona importantes cantidades de agua y proteínas de fácil asimilación. Se trata de un gel coloidal, es…
La naranja es una fruta cítrica de pulpa muy jugosa y suave, proveniente del árbol llamado naranjo, se trata de una fruta jugosa que posee una cascarilla de coloración naranja-amarillenta cuya pulpa se encuentra dentro de gajos o secciones internas que guardan a su vez las semillas del naranjo. Existen…
La manzana es el fruto del árbol del manzano, posee una forma redondeada que está formada por una pulpa suculenta y fibrosa, con un alto contenido de agua y varios nutrientes, recubierta de una cáscara delgada que puede variar de coloraciones, existiendo colores rojizos, amarillos y verdes entre las principales…
El pepino es el fruto de una planta herbácea oriunda del continente asiático (es originario de la India). Se trata de una hierba de tallo rastrero tipo enredadera, que brinda un fruto alargado y jugoso en el cual guarda las semillas de coloración blanquecina (también comestibles), este fruto (el pepino…
La papa o patata, es uno de los tubérculos comestibles cuyo consumo está más extendido en todo el mundo, gracias a sus cualidades alimenticias y de rápido crecimiento. Se trata de un tubérculo redondeado pero de forma irregular, su cascarilla puede ser blanquecina (papa blanca) o ligeramente rojiza (papa roja),…
